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お店情報
店名 | 麺覇王 |
説明 | 中国料理は医学と栄養学を基本に、季節の材料・味を考えた料理です。
中国料理は医学と栄養学を基本に、季節の材料・味を考えた料理です。 当店は化学調味料に頼らず、野菜・肉等の自然な旨味をベースに漢方(薬膳)をアレンジし、味・香り、健康を考えながら一品一品を大事に料理しています。 料理長・徐添増のプロフィール〜台湾中国料理界でのトップシェフから昭和55年に来日。中曽根康弘氏を始めとする各界著名有名人の出張料理人を務めた後、東京「南国酒家」料理長を経て独立。 |
住所 | 東京都文京区湯島3-1-6 1F |
電話番号 | 03-3836-2662 |
営業時間 | 11:30〜22:30ラストオーダー22時20分ランチ 11:30〜14:30ランチタイムは14時30分まで |
アクセス | JR・地下鉄千代田・丸の内線「御茶ノ水駅」聖橋出口を湯島天神方面北へ。清水坂下交差点右折し10m。 |
定休日 | 日曜休、祝祭日は営業 |
駐車場 | なし |
オススメ | |
予算 | 【通常】3000円中国本場料理の本格派調理。【ランチ】800円 |
雰囲気 | |
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