麺屋　藤しろ【グルメ・飲食/ラーメン|品川区】のクチコミ - マチログ～東京の口コミ・人気ランキング情報サイト～

東京

お店情報

店名	麺屋　藤しろ
説明	ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メンマではなく煮タケノコ、通常のネギではなく、九条ネギをミックスするなどラーメン店での修業時代から温めたこだわりを形にしました。ぜひ一度ご賞味ください！
住所	東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒109
電話番号	03-3495-7685
営業時間	【平日・土】 18:00～22:00【平日・土】ランチ 11:00～15:00
アクセス	JR目黒駅西口を出て目の前の信号を渡り2つ目のビル1F、入り口から少し入ったところです。
定休日	日曜日
駐車場	なし
オススメ
予算	【通常】850円【ランチ】850円
雰囲気

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