玉木【グルメ・飲食/フレンチ・イタリアン|中央区】のクチコミ - マチログ～東京の口コミ・人気ランキング情報サイト～

東京

お店情報

店名	玉木
説明	『ハヤシライス』など、日本人の口に合うフレンチをベースにした銀座の高級西洋料理店東京・銀座にある、フランス料理をベースにした食通の大人が集う高級西洋料理店【玉木】。ここは、オーナーシェフの玉木裕さんが「日本人の口にあうフランス料理を届けたい」と、日本の土壌でつくられた季節の食材でつくる料理が評判のお店です。人気の『ハヤシライス』は6時間かけてつくったソースに牛の塊肉と炒めタマネギを加え、さらに1時間煮こみます。フォン・ド・ボーと赤ワインにトマトペーストで軽さを加えた贅沢な味わいは、一般的なハヤシライスのイメージをガラリと変える、洋食の域を超えた逸品。他にも神戸牛を使ったジューシーな肉汁がたまらない『メンチカツ』や出汁で炊いたサトイモを添えた『ビーフシチュー』などが並びます。
住所	東京都中央区銀座8-5-25
電話番号	03-6252-9381
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.23:00)【金・土】ランチ 12:00～14:00 (L.O.14:00)
アクセス	東京メトロ銀座線「新橋駅」5番出口より徒歩3分、日航ホテル裏
定休日	日曜日月曜日が祝日の場合は休み
駐車場	なし
オススメ
予算	【通常】15000円コース：8400円～【ディナー】15000円コース：8400円／12600円
雰囲気

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